¿Qué deben comer los niños con anemia ferropénica?

¿Qué deben comer los niños con anemia ferropénica?

La anemia por deficiencia de hierro es una de las deficiencias nutricionales comunes en los niños, especialmente entre los lactantes y los preescolares. El hierro es un elemento importante en la síntesis de hemoglobina. La deficiencia de hierro puede provocar una producción insuficiente de glóbulos rojos, lo que a su vez afecta el crecimiento y el desarrollo intelectual de los niños. Este artículo combinará los temas candentes y el contenido candente de los últimos 10 días para brindarle una introducción detallada al plan de acondicionamiento dietético para niños con anemia por deficiencia de hierro.

1. Causas de la anemia ferropénica en niños

1.Dieta desequilibrada: Los niños son quisquillosos con la comida y eclipses parciales, lo que provoca una ingesta insuficiente de hierro.

2.Mayores requisitos de crecimiento.: Los bebés y los adolescentes crecen rápidamente y aumenta su demanda de hierro.

3.malabsorción: Ciertas enfermedades o hábitos alimentarios afectan la absorción del hierro.

4.pérdida crónica de sangre: Como infección parasitaria intestinal, hemorragia menor prolongada, etc.

2. Principios dietéticos para niños con anemia ferropénica

1.Aumentar los alimentos ricos en hierro.: Como carnes rojas, hígado animal, hemoderivados, etc.

2.Con vitamina C: La vitamina C puede favorecer la absorción de hierro y se puede combinar con frutas o verduras ricas en vitamina C.

3.Evite los alimentos que interfieren con la absorción del hierro.: Como té fuerte, café, alimentos ricos en calcio, etc.

4.Cocine adecuadamente: Utilice métodos de cocción como cocer al vapor, hervir y guisar para reducir la pérdida de nutrientes.

3. Lista de alimentos recomendados para niños con anemia ferropénica

4. Recetas recomendadas de suplementos de hierro

1.Gachas de hígado de cerdo y espinacas

Ingredientes: 30 g de hígado de cerdo, 50 g de espinacas, 50 g de arroz

Elaboración: Picar el hígado de cerdo y blanquearlo, blanquear las espinacas y picarlas en trozos y cocinarlo con el arroz hasta que esté cocido.

2.Puré de carne con tomate

Ingredientes: 50 g de ternera, 1 tomate

Método: Hervir la carne y hacer puré, pelar los tomates y sofreír hasta que estén suaves, luego mezclar con el puré de carne.

3.Dátiles rojos y pasta de arroz negro

Ingredientes: 30 g de arroz negro, 5 dátiles rojos, 10 g de nueces

Método: remojar todos los ingredientes, triturar y cocinar hasta formar una pasta.

5. Precauciones para la suplementación con hierro

1.tiempo de reposición: Se recomienda tomar suplementos de hierro o alimentos ricos en hierro entre horas y evitar ingerirlos con lácteos.

2.observar la reacción: Algunos niños pueden tener estreñimiento o heces negras, lo cual es normal.

3.Inspección periódica: La rutina sanguínea debe revisarse después de 2 a 4 semanas de suplementación con hierro para evaluar el efecto de la suplementación con hierro.

4.acondicionamiento a largo plazo: Una vez corregida la anemia, aún es necesario mantener la suplementación con hierro durante 2 o 3 meses para reponer el hierro almacenado.

6. Asesoramiento de expertos

Según recomendaciones recientes de expertos en nutrición pediátrica:

1. Los alimentos complementarios ricos en hierro deben agregarse a tiempo después de 6 meses para prevenir la anemia por deficiencia de hierro.

2. El requerimiento diario de hierro para los niños de 1 a 3 años es de 12 mg y deben asegurarse de consumir suficiente alimento de origen animal todos los días.

3. Los niños de familias vegetarianas deberían prestar más atención a los suplementos de hierro y aumentar adecuadamente su ingesta de vitamina C.

Mediante ajustes dietéticos razonables, se puede mejorar eficazmente la anemia por deficiencia de hierro en la mayoría de los niños. Si los síntomas de anemia son graves o el efecto acondicionador de la dieta no es bueno, se debe buscar tratamiento médico a tiempo y realizar un tratamiento farmacológico bajo la supervisión de un médico.